den Engel omelet

Dit gedicht is een hulde aan Brasserie den Engel

Waar ik vandaag zonder ook maar enig gejengel

Mijn heerlijkste omelet ooit heb gegeten

Iets dat ik nooit zal gaan vergeten!

In dit fantastische en gastvrije onderkomen

Heb ik kennelijk een beetje lopen dagdromen

En vroeg ik om de omelet die op de kaart stond

En de kok op de achtergrond zei terstond

Als dat is waar uw voorkeur naar uit gaat

Dan maak ik voor u die omelet die op de kaart staat

En omdat de kok het mij zo naar de zin wilde maken

Heb ik me die omelet extra goed laten smaken

Een omelet met ham en kaas en toebehoren

Dat was op dat moment het enige dat me echt kon bekoren!

De kok van den Engel heeft het fenomeen omelet

Op een heel bijzonder manier in de kijker gezet

Nog nooit is mij zo’n heerlijke omelet gepresenteerd

Wacht maar tot u dit bijzondere gerecht hebt uitgeprobeerd

En ik weet zeker dat dit gaat resulteren

Om er weer eens te gaan eten, meerdere keren!